Da maggio a ottobre.
Il periodo che va da maggio ad ottobre è il migliore per visitare la costa della Tanzania, gli altipiani del sud, l'ovest ed il centro. Come per la quasi totalità del paese, si privilegia la stagione secca per queste regioni, evita dunque la stagione delle piogge che va da marzo ad inizio maggio ed un avvertimento: a novembre e dicembre i paesaggi sono molto belli, ma può piovere molto. I mesi più caldi sono quelli tra dicembre e marzo.
Sulla costa della Tanzania, il clima è equatoriale: estremamente umido, temperature caldissime e l'aria soffocante durante tutto l'anno. I mesi più caldi sono dicembre, gennaio, febbraio e marzo. Da evitare la stagione delle piogge che va da marzo a inizio maggio e se si parte tra novembre e dicembre bisogna sapere che i paesaggi sono molto belli ma può piovere tanto. Dar Es Salaam è la più grande città della Tanzania, in cui si mischiano le culture africana, araba e indiana. Ci si perde nei mercati artigianali e si scoprono i sapori del luogo in uno dei ristoranti della città.
Gli altipiani del sud della Tanzania sono una regione agricola da scoprire con escursioni sulle colline, alla scoperta degli animati mercati e della fauna multiforme. Si incontrano elefanti nel parco nazionale di Ruaha e leoni in quello di Mikumi. Si ammira la bellezza del lago Malawi e si scoprono i fiori del parco nazionale di Kitulo, oppure si parte in escursione nel parco nazionale dei monti Udzungwa, popolato di uccelli e con stupendi paesaggi di cascate.
Si va verso l'Ovest della Tanzania per ammirare la fauna e la flora. Si possono incontrare numerosi scimpanzé nei parchi nazionali di Gombe e dei monti Mahale. Da non perdere le cascate di Kalambo. Si può anche prendere il traghetto che attraversa il lago Tanganica e andare nelle grandi pianure del parco nazionale di Katavi.
Il clima della regione centrale della Tanzania è semi arido: fa molto caldo. Da evitare la stagione delle piogge durante la quale l'umidità, insieme al calore, rende l'aria soffocante: meglio la stagione secca.
Il Centro della Tanzania è una regione particolare, la cui capitale, Dodoma, mostra un'interessante architettura. Si visita il sito di arte rupestre di Kondoa e il monte Hanang, celebre in tutto il paese. La regione propone anche diversi circuiti culturali che permettono di capire la cultura locale.